Notabile – Rosso di Bettona I.G.P.

Note tecniche e sensoriali

FRUTTO DEL FELICE MATRIMONIO TRA VITIGNI AUTOCTONI E INTERNAZIONALI, QUESTO VINO RAPPRESENTA L’ESPRESSIONE GENUINA DI UN TERRITORIO UNICO. DAL COLORE ROSSO INTENSO TENDENTE AL GRANATO. HA PROFUMI ELEGANTI E COMPLESSI E UN GUSTO RICCO PIACEVOLMENTE TANNICO. SI ABBINA CON SELVAGGINA, SALUMI E FORMAGGI DAL GUSTO DECISO.

Origine del nome

Il termine Notabile, ossia “degno di nota”, si riferisce a persona importante e autorevole. Anche a Bettona, come in molte altre città italiane, abbiamo la testimonianza della presenza di numerosi “notabili”, tra questi il console Ieronamus, il podestà Iacobus, gli ambasciatori Aliocti, Rodulfini e Albrici, i signori Baglioni, Crispolti e Della Penna.

I notabili che diedero prestigio alla città, riuscirono in passato a garantirgli autonomia ed indipendenza e per questo furono sempre stimati dai propri concittadini.